før grillen

I forbindelse med St. Hansaften hørte jeg en eldre dame på radioen som fortalte om feiringen av denne dagen før i tiden og hvordan det var annerledes nå. Det var på mange måter interessant, men det jeg la mest merke til var at hun fortalte at de ikke hadde grill på hennes tid. De brente bål, men "grillen var ikke kommet". På grunn av dette var "påsmurte rundstykker" standard prosedyre på denne spesielle dagen i året.

Siden det å steke kjøtt over flamme ikke er blandt det nyeste på matfronten kan man jo lure på hvor gammel denne damen egentlig er, og i så fall om påsmurte rundstykker har en ukjent fortid.